蛋炒饭炒米

蛋炒饭炒米的做法

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蛋炒饭炒米的做法说明

炒米做起来简单快捷，食材不限，一碗剩米饭就可以做出百味美食！酱油炒米，蛋炒饭，鱿鱼炒米，香肠炒米，省时省力又省心，怎么能叫人不爱呢

蛋炒饭炒米的食材和调料

芹菜丁
香菇丁
盐糖	盐:糖=1.5:1
剩米饭	两人份
鸡蛋	两枚
葱丝
蒜苔丁
青红椒丁
胡萝卜丁

蛋炒饭炒米的做法步骤

第1步.
葱切丝，芹菜青红椒等都切丁

第2步.
一枚鸡蛋打液倒入米饭中，放入盐糖，抓均匀

第3步.
除青红椒、葱丝外的其他食材略炒两三分钟盛出，鸡蛋炒碎

第4步.
炒锅加两勺油，葱丝呛锅，加入米饭翻炒两三分钟，将炒好的食材连同青红椒鸡蛋一起倒入锅内翻炒四五分钟即可

小贴士

炒米不易炒时间过长，否则越炒越粘，如果是香肠炒饭，香肠不用单炒，以后米饭一起炒即可。

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