江浙沪一带的人应该都喜欢的，呵呵。青菜+肉做的馅儿，比什么都好吃！讲究一点，可以切点鸡蛋皮的丝儿，揪一小把紫菜，再放一点虾皮在汤里面，更好吃~~~
青菜开水汆一遍，晾干，切碎，加点盐，挤出水分，挤的越干越好。
常规肉馅拌制流程。
包好后，下锅煮开后，放两次凉水，每次小半碗，再开锅就ok了。
