意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   材料切丁

2. 第2步.

   橄榄油三调羹，加热后，放入一半量的洋葱和大蒜爆香，翻炒5分钟，放入番茄丁翻炒后。煮到番茄软烂，要不停翻，不然会粘锅。大约20分钟后，收汁出锅

3. 第3步.

   重新热油锅，放入适量黄油和橄榄油

4. 第4步.

   放入剩下的洋葱和大蒜爆香，同样要爆5分钟

5. 第5步.

   加入胡萝卜翻炒

6. 第6步.

   加入蘑菇翻炒

7. 第7步.

   加入肉糜翻炒，使肉糜变色。加入刚才做好的番茄酱，此时，如果觉得味道不够浓郁可以添加番茄酱提味。焖煮收汁后调味盛出。收汁尽量收的干一些，比较好吃

8. 第8步.

   热水加盐，水开后加入面条，煮20-30分钟，要煮透

9. 第9步.

   摆盘上桌，开吃啦