冰清玉梨羹

冰清玉梨羹的做法
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冰清玉梨羹的做法说明

常在“乐做菜”厮混, 一直都是看大家发的菜谱做新鲜菜式,今天也来发一道甜品,请君阅!

冰清玉梨羹的食材和调料

甜酒3勺
1个
枸杞
少量
糯米粉(可不放,随个人喜好)少量

冰清玉梨羹的做法步骤

  1. 第1步.

    将梨削好皮后,去核,切成小丁

  2. 第2步.

    锅里放适量水烧开,如果是1个梨的量建议水不要太多

  3. 第3步.

    水开后放梨丁下去煮10分钟,这样梨还是带点脆感,如果喜欢吃软的就适量增加煮的时间

  4. 第4步.

    然后放少量冰糖,不要太多,放甜酒、枸杞一起再煮3分钟

  5. 第5步.冰清玉梨羹的做法步骤 第5步

    拿一只碗放2勺糯米粉加凉开水调成水状,倒进梨汤再煮3分钟,搞定!关火!

小贴士

1、这道甜品本身梨就微带甜味,所以冰糖的量一定要控制,切不可太多。
2、糯米粉水是为了让汤汁浓稠,如喜欢清爽的感觉也可以不放。
3、夏天的时候放在冰箱里2个小时后食用有解暑的功效,而且味道更佳哦!

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