蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞的做法
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蓝莓蛋挞的做法说明

放了蓝莓的蛋挞,加上果酸的味道,比其它水果口味来得更好吃!

蓝莓蛋挞的食材和调料

速冻蛋挞皮9个
蛋黄2个
淡奶油90克
牛奶70克
炼乳5克
低筋面粉5克
细砂糖25克
新鲜蓝莓若干

蓝莓蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓蛋挞的做法步骤 第1步

    分别将牛奶、淡奶油、炼乳倒入锅中,加入细砂糖拌匀,开小火边加热边搅拌,直至糖融化,然后离火放凉。

  2. 第2步.蓝莓蛋挞的做法步骤 第2步

    取蛋黄,搅匀。

  3. 第3步.蓝莓蛋挞的做法步骤 第3步

    将搅匀的蛋黄和低筋面粉倒入放凉的锅里,拌匀。

  4. 第4步.蓝莓蛋挞的做法步骤 第4步

    将拌匀的蛋挞液过滤。

  5. 第5步.蓝莓蛋挞的做法步骤 第5步

    将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满即可,加入蓝莓,每个放2—3个即可,味道就刚刚好,多了会酸。

  6. 第6步.蓝莓蛋挞的做法步骤 第6步

    烤箱预热220度,放中层烤15分钟。

  7. 第7步.蓝莓蛋挞的做法步骤 第7步

    叮~一股浓浓的香味扑鼻而来,可以开吃了,小心烫!

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