芦笋木耳炒腊肉

芦笋木耳炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   芦笋洗净切段放入开水中焯半分钟，焯水时锅里放两滴油少许盐。

2. 第2步.

   腊肉放开水中煮20分钟，捞出晾凉切薄片。

3. 第3步.

   木耳泡发备用过开水稍微焯一下。

4. 第4步.

   烧热锅，放一点油（一定要比平时炒菜用的少），放入蒜片爆香，放腊肉，略微煸炒出油，捞出来备用。

5. 第5步.

   放入木耳、芦笋，加少许盐翻炒，放入腊肉炒一分钟出锅装盘即可。