柠檬方块塔 Lemon Bar

柠檬方块塔 Lemon Bar的做法
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柠檬方块塔 Lemon Bar的做法说明

酸酸甜甜的柠檬塔馅和酥酥的饼底真的超级好吃!
自己改良的Food Network配方。照片来自Naomi Robinson

柠檬方块塔 Lemon Bar的食材和调料

黄油227g
面粉250g
白砂100g
少许
鸡蛋4个
白砂400g
柠檬汁160mL
面粉66g
适量

柠檬方块塔 Lemon Bar的做法步骤

  1. 第1步.

    把室温黄油和100g砂糖混合到软,再加入250g面粉和少许盐混合。

  2. 第2步.

    把面揉成团状,平铺在大约9×12寸烤盘上。边上大约2厘米高就可以。 放上至少十分钟

  3. 第3步.

    烤箱预热175度,放入饼底烤15分钟直到轻微变色。拿出来放凉

  4. 第4步.

    剩下的鸡蛋,砂糖,柠檬汁,面粉一起混合,倒入模

  5. 第5步.

    烤箱考30分钟(还是175度预热)

  6. 第6步.

    凉了以后,撒上糖粉,切块,就好啦!

小贴士

柠檬塔本来就是粘粘的,所以用牙签看烤没烤好是不管用的!

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