花生作为一道常用的下酒菜,做菜时放一些醋可以起到开胃护肝的作用
花生米温水洗净,沥干
热锅冷油,放入花生用小火炒至熟(花生米表皮稍稍变色即可)沥油
花生米晾凉后放入有盖食品盒内。放糖,陈醋,蒜沫。盖上食品盖摇一摇
最后撒入香菜叶