三鲜蛋饺

三鲜蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   先把所有材料准备好，然后把葱姜和香菇剁成末，越细越好

2. 第2步.

   然后开始剁肉和鲜虾，最好不要用刀剁，可以放在杯子里用擀面杖剁。肉可以先打成肉丝再剁

3. 第3步.

   剁好的肉和鲜虾泥

4. 第4步.

   都准备好后开始放调料：盐、一点糖、一点料酒、少许生抽、少许麻油，开始搅拌朝一个方向

5. 第5步.

   打蛋，放少许盐、油、和淀粉水，开始打蛋

6. 第6步.

   可以用大汤勺，放少许油，用刷子刷匀

7. 第7步.

   放蛋液，转动成型。开小火哦

8. 第8步.

   放肉馅，把蛋皮翻过来，就可以了

9. 第9步.

   完成

10. 第10步.

    下锅煮熟