土豆切薄片 蒸熟 戴一次性手套捻成泥(要趁热 事半功倍)
将胡萝卜洋葱切丁最好是烂一点 锅中放少许油倒进去翻炒一下就出锅
将炒好的胡萝卜洋葱丁倒入土豆泥中加鸡蛋加沙拉
有些稀所以加适量面粉(我大概加了两勺) 当然稠了可以加水稀释(最好是稠一点因为要固定形状 我的土豆饼没有型就是有些稀了)
锅里放油将土豆馅放进去 煎至金黄即可出锅味道极好 老公都流口水了!^_^