日式猪肉盖饭

日式猪肉盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   里脊切丝，京酱肉丝那种

2. 第2步.

   洋葱切丝

3. 第3步.

   洋葱丝、肉丝放锅里，加柴鱼高汤200cc

4. 第4步.

   酱油2茶匙

5. 第5步.

   味淋2茶匙

6. 第6步.

   酒1茶匙

7. 第7步.

   小火，猪肉变白变熟开始收汁，均匀撒一层茼蒿叶

8. 第8步.

   均匀倒一半蛋液

9. 第9步.

   鸡蛋变白，倒另一半，关火，盖上30秒后即可

10. 第10步.

    碗里盛好米饭，把菜整块滑进碗里

11. 第11步.

    海苔丝、葱丝置其上