鸡米花

鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   1、 鸡腿剔骨去皮，切小块；

2. 第2步.

   2、 在鸡腿里加入葱姜，及上面所列所有调料，腌20分钟以上；

3. 第3步.

   3、 鸡蛋加少量盐，打散；

4. 第4步.

   4、 用两个平盘分别装淀粉和面包糠；

5. 第5步.

   5、 锅内倒油，加热至70度；

6. 第6步.

   6、 鸡块先在淀粉里裹一圈，再粘一层蛋液，再在面包糠里裹一圈；

7. 第7步.

   7、 入油锅炸至颜色金黄即可。