酱爆肥牛—老干妈版

酱爆肥牛—老干妈版的做法步骤

1. 第1步.

   将肥牛拿出解冻，烧一锅热水，香菜摘洗干净，也可直接买摘好的回家，这样只要洗干净就好～

2. 第2步.

   将解冻的肥牛稍微热水焯一下，去掉肥牛本身的血水和脏东西，只要肥牛稍稍发白即可捞出。放盘中沥干水

3. 第3步.

   热锅下油，入老干妈炒香，倒入肥牛翻炒至全部裹上酱料，入香菜再放入盐、糖、鸡精调味即可出国！

4. 第4步.

   记得把餐盘边的油擦干净哦！