平常不知道怎么做,不知道要不要先把蛋炒下,这次试了下,味道还是不错的
拿两个鸡蛋加少许水和盐打散备用,锅中倒入少许油加热,倒入鸡蛋,待鸡蛋定型,翻炒,出锅备用
锅中倒少许油加入葱姜蒜爆香
倒入西红柿炒至出汁,倒入清水煮沸
倒入炒好的鸡蛋,加入白菜,面条,加少许油,放少许调味料
最后加入葱花,准备起祸
做好的鸡蛋面
盐及调味料根据个人口味而定,若面是比较难熟的要先放面后放白菜,反之毅然,放菜时加少许油防止菜变黄,打鸡蛋时加水,鸡蛋炒时会比较嫩