广澳梅腌萝卜

广澳梅腌萝卜的做法步骤

1. 第1步.

     1、白萝卜去皮，切片。放入容器内，加适量盐（多放一点）腌制最少半小时以上。2、此时准备一个碗，以白萝卜的量而定。倒入适量生抽，白糖，醋，辣椒粉。再将话梅放入浸泡，直至白糖融化     

2. 第2步.

        3、白萝卜逼出苦水后，将其水倒掉。尝试一块萝卜，太咸就用凉水冲一遍。一般是不会咸。      

3. 第3步.

   4、将第2步调好的汁倒入萝卜里，搅拌均匀，密封住放进冰箱保鲜里。隔一会搅拌一次。最少腌制1天就可以吃了。腌制越久越有味道。