可乐排骨

可乐排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，泡去血水

2. 第2步.

   开水下锅，捞出洗净。

3. 第3步.

   炒锅放油，爆蒜和姜。加入排骨一起炒，放盐和酱油适量。

4. 第4步.

   将炒好的排骨放入砂锅中，加入可乐，八角，桂皮。大火滚开后转小火煲约40分钟。

5. 第5步.

   视情况而定，转大火，在快干的时候关火，用砂锅的余温完成收汁。洒上葱花，完成！