韩式韭菜饼

韩式韭菜饼的做法
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韩式韭菜饼的做法说明

最近天天追韩剧,周末就出去找韩国馆子吃韩餐。无意中发现了这个韭菜饼,回家操练起来。对于爱吃韭菜的人来说多了一个吃法哦。

韩式韭菜饼的食材和调料

韭菜
韩式煎
鸡蛋

韩式韭菜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋、盐、韩式煎饼粉、鸡蛋、水调成可以快速流动的面糊。

  2. 第2步.

    不沾锅少许油,倒入步骤1中的一半面糊。晃动锅子,让面糊均匀受热,慢慢凝固。

  3. 第3步.韩式韭菜饼的做法步骤 第3步

    半凝固状态下放入切成长段的韭菜。

  4. 第4步.韩式韭菜饼的做法步骤 第4步

    待面糊全部凝固后,加入剩下的一半面糊。

  5. 第5步.韩式韭菜饼的做法步骤 第5步

    小火继续加热到全面面糊凝固,翻面再加热一会儿。就可以出锅了。

小贴士

整个过程一定要保持小小火。韩式煎饼粉比面粉弄出来的更韧一些,不是平时家里做糊塌子时候那种软塌塌的感觉。

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