凉拌粉丝

凉拌粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切丝~加一点盐腌一下~方便入味~

2. 第2步.

   将猪肉切丝 大葱切丝 姜蒜切片

3. 第3步.

   肉丝用少许淀粉和料酒抓一下 肉会比较嫩~没有淀粉可以放少许醋~

4. 第4步.

   烧开一锅水 放入龙口粉丝 煮熟之后 捞出来用冷水冲一下 然后放入黄瓜的碗里 加入一点麻油 可以防止粉丝黏在一起 也增加了香味~

5. 第5步.

   锅里倒入少许调和油~加入大葱 姜 蒜 肉丝煸炒一下 加入一点酱油 让肉有点咸味 稍放凉之后倒入粉丝里

6. 第6步.

   加入酱油 醋 白糖 盐 拌匀

7. 第7步.

   最后拌入小葱 香菜 花生米就ok啦~