蓝莓麦芬

蓝莓麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   先做酥粒：黄油，白糖，低筋粉装入容器中

2. 第2步.

   将原料搓成酥粒冷藏

3. 第3步.

   留出少量的蓝莓用作装饰，其余部分撒上少许的面粉拌匀备用

4. 第4步.

   黄油室温软化打顺，分三次加糖打发到发白蓬松

5. 第5步.

   蛋液也分三次加入黄油中拌匀，每一次都充分拌匀

6. 第6步.

   继续用打蛋器打发均匀

7. 第7步.

   泡打粉与低筋粉混合过筛，倒入1/3的混合面粉拌匀

8. 第8步.

   倒入牛奶

9. 第9步.

   将牛奶与面糊快速拌匀

10. 第10步.

    加入余下的混合面粉充分拌匀

11. 第11步.

    加入蓝莓轻轻拌匀即可

12. 第12步.

    装入纸模，放装饰蓝莓，撒酥粒，200度烤35分钟