咸鲜豆香杏鲍菇

咸鲜豆香杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆清洗干净凉水浸泡一夜，杏鲍菇清洗干净

2. 第2步.

   泡好的黄豆倒入锅里加凉水，放少许花椒粒，1个八角，2片香叶，2勺酱油，桂皮1小块

3. 第3步.

   大火煮开改成小火慢慢将黄豆煮熟至软烂

4. 第4步.

   煮好的黄豆连同汤汁一起出锅放置一旁备用

5. 第5步.

   杏鲍菇切成寸段

6. 第6步.

   切葱花，姜丝，大蒜2瓣切片，干辣椒剪小段，蚝油适量

7. 第7步.

   油烧热倒入适量蚝油煸炒到冒小泡，不要加多了不然会太咸

8. 第8步.

   倒入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒煸炒出香味

9. 第9步.

   倒入杏鲍菇超软

10. 第10步.

    将黄豆连同汤汁一起倒入锅中

11. 第11步.

    接着加少许老抽调色

12. 第12步.

    炒匀后略烧片刻即可，锅里要流一些汤汁，冷热吃均可