鲜肉小馄饨

鲜肉小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中加少许盐，倒入冷水揉成硬面团

2. 第2步.

   猪肉剁馅，鲜虾去头尾，挑去虾线，剁成虾蓉

3. 第3步.

   将葱姜和25克水混合打成葱姜水，打入猪肉馅中拌匀

4. 第4步.

   猪肉馅中加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和香油拌匀

5. 第5步.

   最后将虾蓉拌入猪肉馅中

6. 第6步.

   用家用压面机将面团压成薄面片，再切成正方块

7. 第7步.

   包入少许肉馅成馄饨，下锅煮熟

8. 第8步.

   连汤盛入碗中，加香葱末和香油