巧克力布丁

巧克力布丁的做法步骤

1. 第1步.

   在一个小奶锅中加入430g牛奶，糖，巧克力和盐，中小火加热并搅拌，直到巧克力彻底溶化。

2. 第2步.

   在一个小碗中加入剩余的牛奶和玉米淀粉，搅拌至无结块。倒入1中搅拌混合，至混合物变稠并开始冒泡，降至小火，继续边搅拌边加热约1分钟，然后离火加入香草精混合均匀，立刻倒入干净的容器中。可以用各种小碗小瓶或者玻璃杯之类的。在容器上覆盖保鲜膜防止表皮变硬，稍冷却后放入冰箱冷藏4小时即可享用。大约可以保存4天。

3. 第3步.

   食用前可装饰适当打发淡奶油。