茄汁豆腐汤

茄汁豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切小块，豆腐用小刀划成小块，姜切片，蒜苗（只需用绿色的叶子提色）切小段。

2. 第2步.

   锅底放少量油，油热后下姜片，炒出香味。

3. 第3步.

   倒入西红柿块，翻炒至西红柿软烂出汁。

4. 第4步.

   加入适量开水，下嫩豆腐。加盐调味。

5. 第5步.

   汤烧开后加入蒜苗，就可以关火出锅啦