机械豹=鸡蟹鲍

机械豹=鸡蟹鲍的做法步骤

1. 第1步.

   鸡半只，宰小件，过水备用

2. 第2步.

   蟹去肺腮，切两半

3. 第3步.

   鲍鱼用牙刷洗净黑边，切十字花刀

4. 第4步.

   主料来个集体照

5. 第5步.

   葱头、姜片、蒜、小米椒

6. 第6步.

   锅里放油，五成热放葱头、生姜炒香，放螃蟹翻炒，螃蟹色变红捞出锅，油留锅里备用

7. 第7步.

   炒过螃蟹的姜䓤油爆鸡块至皮金黄，放入两勺海鲜酱翻炒

8. 第8步.

   鸡里倒入炒过的螃蟹和小米辣翻炒均匀，加水，没过鸡肉和螃蟹，大火让水开后转小火半小时，放入鲍鱼再焖十分钟，最后大火收汁

9. 第9步.

   放入鲍鱼再焖十分钟，最后大火收汁

10. 第10步.

    装盘，齐活了~