西班牙土豆饼tortilla de patata

西班牙土豆饼tortilla de patata的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，土豆削皮洗净。

2. 第2步.

   切成半透明薄片，土豆片一定要切薄

3. 第3步.

   如图全切成薄片

4. 第4步.

   此时放油冷油炸蒜

5. 第5步.

   油八成热放土豆片

6. 第6步.

   鸡蛋放盐打散

7. 第7步.

   土豆炸的差不多把青椒洋葱放进去一起炸

8. 第8步.

   把炸好的土豆洋葱和青椒捞出，稍稍去油，放到鸡蛋液中，浸泡五分钟，让土豆充分吸收蛋液。此时放点胡椒。

9. 第9步.

   将混合液倒入平底锅煎

10. 第10步.

    这步有点麻烦，用一个比平底锅稍大的盘子，扣在平底锅上然后迅速翻转。（此时土豆饼一半已熟）

11. 第11步.

    翻转后再小心把土豆饼“滑”入平底锅中。

12. 第12步.

    然后就成了！