原味猪蹄黄豆汤

原味猪蹄黄豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   去油腻去血腥：猪蹄洗干净，放入锅中，加入冷水，料酒，适量食用盐，姜片，中火煮沸捞出，用水冲干净

2. 第2步.

   将洗净的猪蹄加入足量温水（中间不要加水），大火煮半个小时

3. 第3步.

   加入黄豆（黄豆最好先用温水泡泡），姜片，陈皮，小伙炖4-5小时，

4. 第4步.

   出锅前放入切好的西兰花，煮至熟，加入香菜末出锅

5. 第5步.

   喜欢蘸料吃的，按照自己口味做一些调味料用来蘸即可

6. 第6步.

   个人还是喜欢清汤清水的吃，保持食物原有的味道