
独家秘制私房菜
孜然蒜烤茄子,可是我自己研发出来的
超级好吃啊
蒜香和自然混合的香气
久久弥漫在房间里
烤出来的茄子鲜嫩多汁
微微地辣和甘香
超级正点
而且一点都没技术含量
试试看吧

茄子洗净沥水备用

将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉

大蒜切末

茄子切开,划十字刀

均匀的摆放在烤盘中 烤箱预热200度

先刷一层海鲜酱油

再刷一层玉米油

烤制5-7分钟

刷上玉米油

刷上调味粉

撒上蒜末,烤制5-8分钟

香菜切末

小辣椒切好

再刷一层酱油和调味粉,烤制5-7分钟

撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
TIPS:
1.茄子买嫩一点的
2.切十字花刀方便入味和缩短烤制时间
3。调味粉里可以多放一点孜然
4.玉米油、橄榄油都可以的