炝拌金针菇干豆腐丝

炝拌金针菇干豆腐丝的做法

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炝拌金针菇干豆腐丝的做法说明

又是东北小拌菜
我简直是太爱了
又简单又方便又好吃
几乎每天都弄各种拌菜
今天用到的食材就是干豆腐和金针菇
豆制品和菌类
最最健康了吧
最简单的调味品--蒜蓉辣酱
超级好用啊

炝拌金针菇干豆腐丝的食材和调料

干豆腐	250g
金针菇	300g
香油	适量
大蒜	适量
蒜蓉辣酱	适量
胡萝卜	适量
香菜	适量

炝拌金针菇干豆腐丝的做法步骤

第1步.
香菜洗净切段

第2步.
洗净摘好金针菇

第3步.
锅里烧水焯熟金针菇

第4步.
胡萝卜擦丝

第5步.
干豆腐切丝

第6步.
大蒜切末

第7步.
将所有食材，蒜蓉辣酱，香油搅拌均匀即可

小贴士

TIPS：

1.干豆腐也叫豆皮或千张
2.金针菇事先焯水
3.因为我的主要调味品是蒜蓉辣酱，所以食盐就不放了

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