先把猪肉切块，大概5厘米厚，然后入锅中漕一下，大概五分钟捞出沥水
锅烧热后倒入平时炒菜差不多量的油，油热后把切好的干辣椒 蒜 姜放入炒香，加入糖炒红，倒入准备好的肉翻炒，加入盐和酱油，然后倒入料酒或加点水煮大概十分钟，最后小火收汁，放入味精就可以起锅享受美食喽
