材料简单'做法简单'还很美味
鸡翅斜切两刀'方便入味
锅内加水煮开,能淹没鸡翅即可,放入鸡翅和姜片,盖上锅盖,鸡翅煮熟捞出
锅内放油烧热,倒入鸡翅煎炒至表面金黄色,倒入啤酒、白糖、酱油,翻炒均匀,加适量水(淹没鸡翅即可),盖上锅盖焖至汤汁浓稠'就可以出锅了
老抽和生抽1:2的比例,做出来的鸡翅色泽很不错'口味稍重的朋友可以调整比例,老抽可以多放些