先用开水把排骨紧一下，然后撇去浮沫，盛取肉汤备用
把菜码放入锅中煸炒，然后下排骨，放入调好的黄豆酱，八角，花椒，肉汤，辣椒，然后放老抽，料酒，白醋，二十分钟中火顿，然后放入地瓜，土豆，胡萝卜，煮蛋，十五分钟后出国
