黄金椰丝球

黄金椰丝球的做法
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黄金椰丝球的做法说明

黄金椰丝球相比各类蛋糕是一款热量不算很高的甜品了,口感酥香,还有椰丝的香甜味道,甜而不腻,真不错。过程步骤的照片因为手脏,就不发了,发个成品照吧。

黄金椰丝球的食材和调料

椰丝100克
黄油50克
细砂糖50克
低粉35克
牛奶20克
蛋黄2个
奶粉15克
椰丝(份量外用)15克左右

黄金椰丝球的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加细砂糖搅拌均匀(隔热水融化也可以,只要把细砂糖混合均匀就可),加牛奶继续搅拌均匀。

  2. 第2步.

    把蛋液分次加入步骤一里搅拌均匀,把奶粉,低粉,椰丝一起放入,用手搅拌均匀。用手掐一个小面团,搓圆大概2~3厘米左右,在椰丝里滚一下,让面团外部沾满椰丝。(这个步骤的椰丝是份量外的哦,滚完这些面团大概需要15克左右)

  3. 第3步.

    搓好椰丝球后,烤箱预热180度,上下火,中层,烤15-20分钟左右。

小贴士

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