牛油果海鲜蛋羹

牛油果海鲜蛋羹的做法
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牛油果海鲜蛋羹的做法说明

这个菜谱……恩 是“青城烟雨”边角料的产物~~~

牛油果海鲜蛋羹的食材和调料

牛油果
虾仁
三文鱼
鸡蛋
温水
黄油(可不用)
生抽

牛油果海鲜蛋羹的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加盐打散,兑2倍鸡蛋体积的水(真不想写菜谱啊……明明就是普通蒸蛋加了点料而已啊)

  2. 第2步.

    充分搅匀后,撇去表面的泡泡,装入容器。待蒸中水沸腾,摆入蒸蛋,大火蒸八分钟。

  3. 第3步.

    在蒸蛋上撒上切丁的牛油果三文鱼和整只的虾仁,蒸3分钟左右(三文鱼和虾变色熟了即可)

  4. 第4步.

    出锅,趁热依据个人口味加入少许黄油,或者生抽之类便可开吃

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