桂圆红枣海绵蛋糕

桂圆红枣海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣和桂圆加牛奶放入料理机打碎，成泥

2. 第2步.

   把玉米油加入到枣泥中，充分搅拌均匀，不要油水分离。

3. 第3步.

   全蛋放入无水无油的盆中，镉水加热至40度放入全部的糖，打发蛋液。

4. 第4步.

   把步骤2中的枣泥糊倒入打发的蛋液中。用打蛋器高速搅匀。

5. 第5步.

   筛入低粉，并用刮刀翻拌，千万不能画圈搅拌。速度要快，防止消泡。

6. 第6步.

   倒入烤盘，轻震出气泡，放烤箱中层160度30分钟。

7. 第7步.

   烤好后从烤盘中取出，切块儿。