跟妈妈学的 第一次实践 过程挺简单 大家可以试试
把猪蹄从中间破开 分成两半 凉水烧开 把猪蹄放入 煮开2分钟
在高压锅里放入 花椒 大料 白糖 酱油 大葱段 把焯水的猪蹄放入 加入适量的水 与猪蹄齐平就行了
电高压锅 按蹄筋类 软糯 就可以了 喜欢吃软一些的 也可 高压两次 就很软了
在放酱油和糖的时候 需要尝尝味道