红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切骰子块

2. 第2步.

   锅里烧开水

3. 第3步.

   五花肉下水焯煮5分钟，盛出来，晾干水分。

4. 第4步.

   锅里倒入少许食用油，油热后下五花肉煸炒出油。盛出肉。

5. 第5步.

   锅里下少许底油，下八角，桂皮，姜，葱，干红辣椒，盛出。

6. 第6步.

   锅里下油，油热后，放入白糖，划炒几下下五花肉，炒糖色，放入炒香的八角桂皮等。

7. 第7步.

   加入酱油，十三香，开水，小火慢炖，大火收汁。开饭！