韩国辣牛肉汤

韩国辣牛肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   (都无需切块)萝卜半个，洋葱半个，蒜末，牛肉整块，放入锅内，加清水大火煮10分钟，小火10分钟。只留下高汤和牛肉备用

2. 第2步.

   大葱，绿豆芽，蕨菜(需提前一晚浸泡)，逐一清水煮熟，放入凉水过滤

3. 第3步.

   2中食材加入蒜末，辣椒面，辣椒油，黑胡椒，料酒，酱油，拌匀

4. 第4步.

   高汤，牛肉(撕成丝状)，以及拌匀的食材，一同小火煮10分钟，加入盐调味

5. 第5步.

   最后倒入蛋清，即可出锅