前几天看时尚美食,看到的和面方法。昨天试了下,效果不错,传上来做个记录,也顺便分享给大家。
按照这个比例把材料放面包机。
和面15分钟。当然节目里是用擀面杖顺时针搅拌揉的。嘎嘎
做的白菜馅,白菜切好后,放到水里浸泡5分钟,然后用纱布过我白布挤去水分。就没有臭白菜味道了,而且味道很清新。
锅里不放油先烙到两面金黄(电视上说,我没烙出金黄色)这样熟的比先放油快。
然后放油,熟后出锅。哇哈哈馅饼好啦。
1,面和水和油的比例:1:0.6:0.05