嫩姜拌莴笋

嫩姜拌莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋削皮，切條，加盐拌勻，腌制兩小時，取出洗淨，下開水鍋焯水，控干，加白糖，香醋，味精腌制入味，嫩姜去皮，切絲，加香醋醃30分鐘，

2. 第2步.

   將莴笋条，姜絲放在一起拌勻，撒少許盐，淋上香油即可。