蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后 加入细砂糖和奶粉 用打蛋器打发 直到体积膨松 颜色变浅

2. 第2步.

   依次加入三个蛋黄 并用打蛋器打均匀 每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加下一个蛋黄

3. 第3步.

   搅拌后的黄油应该是浓稠 膨松的状态

4. 第4步.

   低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中

5. 第5步.

   用手把面粉和黄油混合均匀

6. 第6步.

   倒入蔓越莓 并搅拌均匀 揉成一个均匀的面团

7. 第7步.

   把面团整形后切成1cm厚的小长方形

8. 第8步.

   将小长方形排入烤盘 并在表面刷上一层打散的蛋液 放入预热好的烤箱 上下火 180度 烤15分钟左右 直到表面金黄