新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   油锅热后加糖炒糖色，加入鸡块，炒至上色，加盐，花椒，姜片，番茄酱少许，香料。炒至到鸡肉颜色更深。

2. 第2步.

   加入一大把辣椒继续炒哟，这时候已经很香了！

3. 第3步.

   蔬菜准备就绪。土豆切块状，甜椒切条状。

4. 第4步.

   加入土豆和两杯水，翻炒一下，大火闷5分钟。再转小火闷15分钟。期间加入大蒜、大葱、白胡椒和甜椒。

5. 第5步.

   翻一下可以出锅咯