香肠土豆浓汤

香肠土豆浓汤的做法
27人浏览0人收藏
收藏

香肠土豆浓汤的做法说明

参考“乌兰图雅”的培根土豆浓汤菜谱做的,只是改成装在土豆容器里面,可惜主页君去到超市没买到培根和鲜奶油,只好用香肠和鲜牛奶代替(还忘了买洋葱,自汗。。),好在做出来基本和(一般的)餐厅差不多,估计用鲜奶油会更香。

香肠土豆浓汤的食材和调料

香肠1根
牛奶200-250ml
土豆3个
草菇3个
黄油
香菜

香肠土豆浓汤的做法步骤

  1. 第1步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第1步

    原材料一览。

  2. 第2步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第2步

    要做容器的土豆要挖空的一面去皮,底部切一平面方便放置。锅里蒸软。

  3. 第3步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第3步

    其余材料切丁。

  4. 第4步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第4步

    黄油入锅。

  5. 第5步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第5步

    香肠炸出油,至白色脂肪变色可捞起。

  6. 第6步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第6步

    土豆丁用刚才的油锅略炒后入水,盖过土豆既可,盖上煮熟。

  7. 第7步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第7步

    捞起煮熟的土豆放到搅拌机打成糊。(主页君选米糊功能)

  8. 第8步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第8步

    在打糊的15-20分钟里可以拿出【2】中蒸软的土豆挖空,挖出的材料留着最后和汤一起煮。(主页君刀工水平请自行忽略)

  9. 第9步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第9步

    打成糊状后倒入铁锅,不断搅拌,倒入鲜牛奶,可以此调整浓稠度。加入挖空出来的土豆碎、香菜碎和草菇片。

  10. 第10步.香肠土豆浓汤的做法步骤 第10步

    最后加盐和黑胡椒(若有),盛到土豆容器里面。

小贴士

1、当容器的土豆要买大的,皮不要去比较漂亮。
2、黄油可以不要太多,炸香肠的油足矣。
3、香菜碎是调色和解腻(其实是主页君没买到香草囖)。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页