董太的私房菜--虾米炒菜瓜

董太的私房菜--虾米炒菜瓜的做法步骤

1. 第1步.

   葱摘好后洗净，切丝。

2. 第2步.

   将菜瓜去皮，然后一切两半，切片。

3. 第3步.

   锅中放入适量油，将葱丝爆炒出香味，然后放入菜瓜片，关中火，盖上锅盖焖4-5分钟。

4. 第4步.

   打开锅盖，然后放入一大勺虾米，加入一小勺盐，即可出锅。