大闸蟹

大闸蟹的做法步骤

1. 第1步.

   大闸蟹用刷子刷洗干净

2. 第2步.

   锅内加水加生姜片

3. 第3步.

   倒入适量白酒

4. 第4步.

   将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上

5. 第5步.

   大闸蟹表面撒上姜丝

6. 第6步.

   盖上盖大火蒸15分钟

7. 第7步.

   剪短捆蟹的绳子

8. 第8步.

   准备好用生姜丝加镇江香醋的调料