玉米馒头

玉米馒头的做法
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玉米馒头的做法说明

用新鲜的玉米打成玉米浆做成的馒头,好清香好松软

玉米馒头的食材和调料

玉米
奶粉
面粉
酵母

玉米馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    玉米剥粒,加适量水打成玉米浆

  2. 第2步.

    加入糖和奶粉,搅拌均匀后加入面粉和酵母

  3. 第3步.玉米馒头的做法步骤 第3步

    揉成团,盆光手光面光,盖上湿布发酵至两倍大

  4. 第4步.玉米馒头的做法步骤 第4步

    排气后再松弛10分钟

  5. 第5步.玉米馒头的做法步骤 第5步

    整形,做成自己想要的形状,入蒸锅,继续松弛20分钟,冷水开始蒸,大火滚后转中小火15分钟,关火虚蒸3分钟,开盖

  6. 第6步.玉米馒头的做法步骤 第6步

    白白胖胖的玉米馒头就好了

小贴士

各种材料的量都是靠自己手感的,没有特意去称,玉米浆可以不用打的太烂,有点渣的话口感更好喔,也可以直接加牛奶打成浆,奶粉就不用加咯

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