砂锅冬瓜

砂锅冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   平底锅小火摊蛋皮

2. 第2步.

   蛋皮切丝，西红柿切块，午餐肉切片

3. 第3步.

   砂锅里放少量橄榄油，下葱花姜片爆香

4. 第4步.

   依次放入冬瓜，西红柿和午餐肉

5. 第6步.

   加去1勺味曾和适量高汤（或者热水），大火煮开，小火煨到冬瓜变软。

6. 第8步.

   放入蛋皮和装饰用圣女果，焖一小会

7. 第9步.

   加入葱花，盖上盖，焖10秒。关火，起锅。