蚝油烤茄子 懒人版

蚝油烤茄子 懒人版的做法
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蚝油烤茄子 懒人版的做法说明

简单易学的蚝油烤茄子
无需添置额外的调味料
茄子好吃有吃肉的口感
30分钟完成准备到上菜

蚝油烤茄子 懒人版的食材和调料

茄子1只
蚝油1勺
生抽1勺
辣椒粉/酱酌情适量
橄榄油酌情适量
3片

蚝油烤茄子 懒人版的做法步骤

  1. 第1步.

    将烤箱加热到200摄氏度 茄子一切两半 表面划方格 方便入味 注意深度 不要刺破茄子皮

  2. 第2步.

    表面喷上橄榄油 放入烤箱 烤制15分钟

  3. 第3步.

    生蒜瓣切成小粒待用 调料加少许温水化开 加入生蒜粒 制成调味汁

  4. 第4步.

    15分钟后 取出茄子 在茄子上倒入调味汁 让调味汁流动 覆盖均匀 表面再加少许橄榄油 放入烤箱 再烤制15分钟

  5. 第5步.蚝油烤茄子 懒人版的做法步骤 第5步

    完成

小贴士

茄子选胖而又肉的大茄子比较好
如果要用小一些的茄子入菜 烤制的时间会少一些

如果有日式照烧酱 可以用它代替蚝油 也是非常美味的

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