土豆也有新吃法，酸辣土豆丝再好吃，天天吃也会觉得腻哟。今天给老公做了土豆泥，层次丰富，口感巨好。
土豆洗净削皮，切成片，撒少量盐，入味。金枪鱼捣碎待用。
锅里烧水，水开后，蒸土豆片。
待土豆软烂以后，用勺子将土豆压成泥。
将捣碎的金枪鱼拌入土豆泥，搅拌均匀。将搅拌均匀的土豆泥盛入小碗，倒扣在盘子里。
锅里熬油，下蒜泥和耗油煸炒后淋在土豆泥上，撒上香菜叶点缀即可。
1、我选用的这款金枪鱼片较辣，所以没有把所有的金枪鱼全用完，只用了一块。如果喜欢吃辣的小伙伴，可以全都放进去。
2、如果喜爱吃蒜的小伙伴，可以直接将生蒜泥拌入土豆泥，然后再淋熟油即可。