鳕鱼子虾仁凉乌东

鳕鱼子虾仁凉乌东的做法
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鳕鱼子虾仁凉乌东的做法说明

一道简单的FUSHION菜 作为垫肚子的小吃再好不过

鳕鱼子虾仁凉乌东的食材和调料

鳕鱼子(或你喜欢的品种)一勺
手打乌东一人份
虾仁(或任何鱼生)一只
芝麻酌量
蛋黄酱四大勺
芥末油酌量
黄瓜酌量
芝麻菜酌量
即食紫菜一包

鳕鱼子虾仁凉乌东的做法步骤

  1. 第1步.

    水煮好,放入手打乌东,三分钟后捞起置于冰水备用。即食紫菜剪丝备用,虾仁煮熟捞起备用。

  2. 第2步.

    黃瓜絲、切碎的芝麻菜、蛋黃醬、芥末油置于mix bowl拌均勻,放入冰鎮的烏東,加入鱈魚子,拌勻上碟。

  3. 第3步.鳕鱼子虾仁凉乌东的做法步骤 第3步

    把蝦仁置上,撒上紫菜絲增加風味,完成

小贴士

原味蛋黃醬也可換爲海鮮tartar

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