140316,第一次买这种小虾,买的时候还是活的。只是用油稍稍的炒一下,味道就很好,很香。
小虾洗净控干水分。
锅内入油,油热时放入小虾大火翻炒,2-3分钟变色即可。如果喜欢吃酥一点的,炒的时间长一些即可。
出锅前加少许盐。